Laurent Roger a lancé le domaine viticole Mataburro en 2017 en revenant à sa catalogne natale (plus d’info…).

Laurent et sa compagne Mélissa ont fait confiance à Arche Construction pour améliorer leurs locaux et optimiser leur fonctionnement.

Au programme : la rénovation d’une partie du chai pour le stockage des cuves de ce vin bio travaillé à la main, et la rénovation de leur logement situé dans l’autre moitié du chai.

Les travaux commencent avec la démolition de l’existant, puis la mise en place d’un système d’évacuation d’eau sur mesure pour répondre aux exigences du label bio.